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蛋白质粉是一种补充蛋白质的营养剂。根据[1]的介绍，蛋白质粉中所含的蛋白质量需要被重视，因为蛋白质在体内要经过肝脏分解再合成人体自身组织成分，代谢产物又要经过肾脏从尿液中排出。对于已有肝脏、肾脏疾病以及其他严重疾病的患者，吃了蛋白质粉以后可能会加重器官的负担。因此，在食用蛋白质粉之前应该征求医生的意见。
适宜食用蛋白质粉的人群包括失血、贫血、骨折、减肥、疲劳、孕妇、胃溃疡、运动员、烧烫伤、高血压、糖尿病、胃下垂、老年人、手术后、营养不良、哺乳妇女等。需要注意的是，蛋白质粉的用量也需要注意，过量摄入不仅使人肥胖，还可能增加肝脏负担。
总之，蛋白质粉是一种补充蛋白质的营养剂，但在食用前需要咨询医生并合理控制用量。
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